الثلاثاء 16 يناير , 2018

مطبخ

دجاج مشوي

طريقة تحضير دجاج مشوي بالثوم و إكليل الجبل .

مقادير تحضير دجاج مشوي بالثوم وإكليل الجبل: – دجاجة كاملة – 2\1 ملعقة صغيرة ملح – 4\1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة – ملعقتان كبيرتان من إكليل الجبل (الروزماري) – حبة ليمون (مقطع أرباع) – 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون – 10 فصوص ثوم (مقشر) – كوب من الخل – 3\1 …

إقرأ المزيد »
أرز بالخضار في الفرن

أرز بالخضار في الفرن

مكونات تحضير أرز بالخضار في الفرن : – 400 غرام أرز بسمتي منقوع – 3أكواب ماء – كوب بازيلاء – 1 جزرة: (حجمها متوسط / مقطعة بشكل مكعب) – 1 بطاطا: ( حجمها متوسط/ مقطعة بشكل مكعب) – 2 حبة كوسا: (متوسطة الحجم، مقطعة بشكل مكعب) – حبة بصل: (متوسط …

إقرأ المزيد »
كيك الفواكه المجففة

طريقة تحضير كيك الفواكه المجففة لتناوله مع القهوة أو الشاي .

كيك الفواكه المجففة من الوصفات الخفيفة والشهية، لاحتوائها على الفواكه المجففة التي تحمل إضافة إلى الطعم اللذيذ فائدة صحية كبيرة. ويمكن إعداد كيك الفواكه المجففة بطريقة سهلة وسريعة بشرط الالتزام بالمكونات والمقادير التي تمنحك كيكة شهية للغاية يمكن تناولها مع القهوة أو الشاي . مقادير تحضير كيك الفواكه المجففة : …

إقرأ المزيد »
العدس الأخضر

وصفة سريعة لتحضير العدس الأخضر على الطريقة الهندية .

مكونـات العدس الأخضر على الطريقة الهندية : – ملعقة كبيرة من زيت الزيتون – بصلة مُتوسطة الحجم ومفرومة فرماً ناعم – عود من الكرفس مفروم فرماً ناعم – فصّان من الثوم مقشر وناعم أيضاً – ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج والمبشور – قرن من الفلفل الأخضر الحار (منزوع البذور ومفروم فرمًا ناعمًا) …

إقرأ المزيد »
وصفة الكرواسون بالشوكولاتة

وصفة الكرواسون بالشوكولاتة .

مكونات وصفة الكرواسون بالشوكولاتة :  5أكواب دقيق كوبان ماء دافئ نصف كوب زيت  ربع كوب لبن بودرة  ملعقتين كبيرة سكر ملعقتين كبيرة خميرة رشة ملح زبدة للفرد شيكولاتة مكعبات للحشو   للتزيين :  بيضة رشة فانيليا.   الطريقة : لتحضير وصفة الكرواسون بالشوكولاتة يوضع كوبان من الدقيق في صحن معد …

إقرأ المزيد »
كوكيز الشوفان

كوكيز الشوفان بثلاث مكونات فقط .

مقادير كوكيز الشوفان  :  الشوفان : كوب ونصف .   الموز : 3 حبات متوسطة .   رقائق الشوكولاته : ربع كوب (Chucklet Chip) .   خطوات تحضير كوكيز الشوفان :  إهرسي حبات الموز   أضيفي الشوفان على الموز المهروس   اخلطي المكونان   أضيفي رقائق الشوكولاتة (Chucklet Chip)  اخلطي مرة …

إقرأ المزيد »
الحبّار المشوي

الحبّار المشوي أو الكاليماري لرجيم مثالي على الطريقة المغربية .

مقادير الحبّار المشوي:  البقدونس : 4 ملاعق كبيرة (مفروم)  كزبرة “coriander “خضراء : 4 ملاعق كبيرة (مفرومة)  بابريكا : ملعقة صغيرة  كزبرة” coriander”خضراء : ملعقة صغيرة (بدون فرم)  الثوم : 3 فصوص (مُقشّرًا ومدقوقًا)  الليمون : نصف حبة (الحامض، معصورًا)  زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان  الحبار أو الكاليماري : 8 …

إقرأ المزيد »
الاكلات النباتية

لمحبي الأكلات النباتية إليكم هذه الأصناف اللذيذة من الكبة

 الكبة النباتية المكونات : 2 كوب ماء 3 كوب برغل ناعم 1 ونصف كوب طحين القمح 2 ونصف كوب زيت زيتون 1 ونصف كوب بصل مبروش نصف كوب نعناع يابس 4 كوب بصل مقطع جوانح 1 ونصف كوب صنوبر ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة   طريقة التحضير : 1- نخلط …

إقرأ المزيد »
طريقة تحضير كبة لبنانية

طريقة تحضير كبة لبنانية بأنواعها المختلفة والشهية

كبة مقلية الكمية : 6 إلى 8 أشخاص   المكونات : كيلو غرام لحمة كبة مدقوقة 4 أكواب برغل أبيض ناعم مغسول ومصفى كوب سميد بصلة مقطعة إلى 3 أو 4 قطع ملعقة طعام ملح ملعقة صغيرة فلفل أحمر 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ماء لدعك الكبة     الحشوة …

إقرأ المزيد »
حلويات يومية سهلة التحضير

حلويات يومية سهلة التحضير وأنيقة في حال تقديمها

 حلوى الجلجلان اللذيذة : المقادير: 100غ / سكر 100 مل/ عسل 25 مل / ماء 110غ / جلجلان 20غ / زبذة   الحشوة: شوكولاتة داكنة حليب محلى مركز   الطريقة: نضع الماء والسكر والعسل فوق النار ، حتى يغلي وتظهر الفقاعات ،نضيف الزبدة والجلجلان، ونخلط جيدا . نضع الخليط في …

إقرأ المزيد »