الثلاثاء 16 أكتوبر , 2018

مطبخ

رقائق البطاطس

طريقة تحضير رقائق البطاطس الصحيّة (الشيبس) في المنزل .

لا شكّ في أنّ الأطفال يعشقون رقائق البطاطس المقلية الجاهزة “شيبس Chips”، إلّا أنّهم يجهلون تأثيرها السلبي على صحّتهم، نظرا لما يتردد عن مضارها وكونها تسبب (مرض السرطان ومرض الزهايمر والسمنة)، وصولاً إلى الشيخوخة المبكرة. في هذا السياق، انتشرت وصفة لتحضير رقائق البطاطس الشيبس بطريقة صحية في المنزل، عبر تطبيق …

إقرأ المزيد »
تشيز كيك شوكولاته النوتيلا

طريقة تحضير تشيز كيك شوكولاته النوتيلا والكريمة السائلة .

مقادير تشيز كيك شوكولاته النوتيلا :   – للتغليفة : _3\1 كوب من شوكولاتة النوتيلا _4\3 الكوب من الكريمة (السائلة) _ ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة _ عبوّة من بسكويت أوريو _ 3 ملاعق كبيرة زبدة (مذوبة) _250 غرام من الجبن الكريمي الطري _ 4\3 الكوب من شوكولاتة النوتيلا _ …

إقرأ المزيد »
الصلصة الخضراء

طريقة عمل الصلصة الخضراء المكوّنة من خليط الأعشاب .

مكوّنات الصلصة الخضراء : -2 أكواب من المايونيز -ملعقة صغيرة من الخردل -2\1نصف بصلة مبشورة ناعماً -ملعقة طعام سبانخ -ملعقة طعام بقدونس ملعقة طعام كزبرة ملعقة طعام زعتر -ملعقة طعام روكا -2\1 فص من الثوم المهروس طريقة تحضير الصلصة الخضراء : يغسل السبانخ ونضعه على النار حتى يذْبُل، ثم يُعصر، …

إقرأ المزيد »
دجاج مشوي

طريقة تحضير دجاج مشوي بالثوم و إكليل الجبل .

مقادير تحضير دجاج مشوي بالثوم وإكليل الجبل: – دجاجة كاملة – 2\1 ملعقة صغيرة ملح – 4\1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة – ملعقتان كبيرتان من إكليل الجبل (الروزماري) – حبة ليمون (مقطع أرباع) – 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون – 10 فصوص ثوم (مقشر) – كوب من الخل – 3\1 …

إقرأ المزيد »
أرز بالخضار في الفرن

أرز بالخضار في الفرن

مكونات تحضير أرز بالخضار في الفرن : – 400 غرام أرز بسمتي منقوع – 3أكواب ماء – كوب بازيلاء – 1 جزرة: (حجمها متوسط / مقطعة بشكل مكعب) – 1 بطاطا: ( حجمها متوسط/ مقطعة بشكل مكعب) – 2 حبة كوسا: (متوسطة الحجم، مقطعة بشكل مكعب) – حبة بصل: (متوسط …

إقرأ المزيد »
كيك الفواكه المجففة

طريقة تحضير كيك الفواكه المجففة لتناوله مع القهوة أو الشاي .

كيك الفواكه المجففة من الوصفات الخفيفة والشهية، لاحتوائها على الفواكه المجففة التي تحمل إضافة إلى الطعم اللذيذ فائدة صحية كبيرة. ويمكن إعداد كيك الفواكه المجففة بطريقة سهلة وسريعة بشرط الالتزام بالمكونات والمقادير التي تمنحك كيكة شهية للغاية يمكن تناولها مع القهوة أو الشاي . مقادير تحضير كيك الفواكه المجففة : …

إقرأ المزيد »
العدس الأخضر

وصفة سريعة لتحضير العدس الأخضر على الطريقة الهندية .

مكونـات العدس الأخضر على الطريقة الهندية : – ملعقة كبيرة من زيت الزيتون – بصلة مُتوسطة الحجم ومفرومة فرماً ناعم – عود من الكرفس مفروم فرماً ناعم – فصّان من الثوم مقشر وناعم أيضاً – ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج والمبشور – قرن من الفلفل الأخضر الحار (منزوع البذور ومفروم فرمًا ناعمًا) …

إقرأ المزيد »
وصفة الكرواسون بالشوكولاتة

وصفة الكرواسون بالشوكولاتة .

مكونات وصفة الكرواسون بالشوكولاتة :  5أكواب دقيق كوبان ماء دافئ نصف كوب زيت  ربع كوب لبن بودرة  ملعقتين كبيرة سكر ملعقتين كبيرة خميرة رشة ملح زبدة للفرد شيكولاتة مكعبات للحشو   للتزيين :  بيضة رشة فانيليا.   الطريقة : لتحضير وصفة الكرواسون بالشوكولاتة يوضع كوبان من الدقيق في صحن معد …

إقرأ المزيد »
كوكيز الشوفان

كوكيز الشوفان بثلاث مكونات فقط .

مقادير كوكيز الشوفان  :  الشوفان : كوب ونصف .   الموز : 3 حبات متوسطة .   رقائق الشوكولاته : ربع كوب (Chucklet Chip) .   خطوات تحضير كوكيز الشوفان :  إهرسي حبات الموز   أضيفي الشوفان على الموز المهروس   اخلطي المكونان   أضيفي رقائق الشوكولاتة (Chucklet Chip)  اخلطي مرة …

إقرأ المزيد »
الحبّار المشوي

الحبّار المشوي أو الكاليماري لرجيم مثالي على الطريقة المغربية .

مقادير الحبّار المشوي:  البقدونس : 4 ملاعق كبيرة (مفروم)  كزبرة “coriander “خضراء : 4 ملاعق كبيرة (مفرومة)  بابريكا : ملعقة صغيرة  كزبرة” coriander”خضراء : ملعقة صغيرة (بدون فرم)  الثوم : 3 فصوص (مُقشّرًا ومدقوقًا)  الليمون : نصف حبة (الحامض، معصورًا)  زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان  الحبار أو الكاليماري : 8 …

إقرأ المزيد »