مرض السرطان

أطعمة يحذّر منها تُسهم بخطر الإصابة بـ “مرض السرطان”

تمتلك بعض الأطعمة نسب من العناصر السّامة؛ لاحتوائها على مواد مصنّعة تشمل: “السكريات والدهون” المضرّة بصحة الجسم، وبعض منها قد تزيد من فرصة الإصابة بـ “مرض السرطان” .

وبحسب مجلة “60 مليون مستهلك” الفرنسية، التي أجرت بحث عن الأغذية المضرة والمسببة لـ مرض السرطان، ونشرته بعنوان “الأطعمة التي تسممنا” شملت :

_ (الأطعمة المعلبة) :

يستعين الغالبيّة العظمى من البشر بالأغذية المعلّبة بغية توفير الزمن الذي يستغرقه الطبخ؛ ولأنها تحوي على “نترات اصطناعية NO3-“، ستفقد بالتأكيد القيمة الغذائية لهذا الصّنف المعلّب.

_ (الأطعمة الدهنية) :

في الغالب تتكون المأكولات الدهنيّة على أكثر من (45) غراماً من الدهون لكل (100) غرام في المجموع.

_ (الكاتشب):

يدخل السكر في الكاتشب في نسبة تُقاس بأكثر من (20) غرام، لكلّ (100) غرام من الصلصة؛ لذا تصل إلى ثلاث قطع من السكر.

_ (المعكرونة المحمصة) :

تحوي المعكرونة المجففة المعبأة في الأكياس على إضافات مثل: “النكهات والغلوتامات” وغيرهما من محسنات النكهة، بحيث يحتوي هذا الخليط على (1 %) فقط من النباتات.

_ ( مكعبات المرق) :

ينتشر استخدام “مكعبات المرق” بكثرة في العديد من الوصفات، وهي تتكون من مركزات الملح والمواد المضافة ومحسنات النكهة، مثل: “الغلوتامات أحادية الصوديوم” أو “جوانيليت الصوديوم”، حيث يعادل نصف مكعب (20 %) من الحد الأقصى لتناول الملح الموصى به من قبل منظمة الصحة العالمية “WHO”.

_ (الأطعمة النباتية المجهزة) :

يكون هذا الصنف غني بالإضافات، والدهون والسكر ومواد أخرى.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

2 + أربعة عشر =