دجاج مشوي

طريقة تحضير دجاج مشوي بالثوم و إكليل الجبل .

مقادير تحضير دجاج مشوي بالثوم وإكليل الجبل:

  • – دجاجة كاملة
  • – 2\1 ملعقة صغيرة ملح
  • – 4\1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • – ملعقتان كبيرتان من إكليل الجبل (الروزماري)
  • – حبة ليمون (مقطع أرباع)
  • – 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • – 10 فصوص ثوم (مقشر)
  • – كوب من الخل
  • – 3\1 كوب من مرقة دجاج (أو مرقة خضار)

 

 

طريقة تحضير دجاج مشوي بالثوم وإكليل الجبل :

  • 1. سخني الفرن على درجة حرارة 450.
  • 2. اخلطي الدجاجة بملعقة من زيت الزيتون والملح والبهارات المشكلة.
  • 3. ضعي ربع ليمونة وملعقة صغيرة من إكليل الجبل داخل الدجاجة.
  • 4. ضعي الدجاج بصينية عميقة ووزعي الثوم والليمون عليها وضعيها بالفرن المحمى لمدة 25 دقيقة.
  • 5. خفّضي حرارة الفرن.
  • 6. ضعي الخل والمرق وباقي كمية الزيت وإكليل الجبل في وعاء مع مزجها جيداً، ثمّ اسكبي المزيج على صينية الدجاج المعدّة مسبقاً، وأعيديها للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح الدجاجة ذهبية و ناضجة.
  • 7.انقليها إلى طبق التقديم مع تزيينها بإكليل الجبل وقدميها ساخنة.

 

يمكنك أن تقرأ عن :

أرز بالخضار في الفرن

وصفة سريعة لتحضير العدس الأخضر على الطريقة الهندية .

طريقة تحضير كيك الفواكه المجففة لتناوله مع القهوة أو الشاي .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

17 − 5 =