أرز بالخضار في الفرن

أرز بالخضار في الفرن

مكونات تحضير أرز بالخضار في الفرن :

– 400 غرام أرز بسمتي منقوع
– 3أكواب ماء
– كوب بازيلاء
– 1 جزرة: (حجمها متوسط / مقطعة بشكل مكعب)
– 1 بطاطا: ( حجمها متوسط/ مقطعة بشكل مكعب)
– 2 حبة كوسا: (متوسطة الحجم، مقطعة بشكل مكعب)
– حبة بصل: (متوسط الحجم / مفروم ناعم)
– ملعقة كبيرة زبدة
– ملعقتان كبيرتان زيت
– ملح حسب الرغبة
– فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.

2. ضعي الزبدة والزيت على نار متوسطة، واتركيهما حتى تذوب الزبدة.

3. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

4. أضيفي البازيلاء والكوسا والبطاطا والجزر والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.

5. ضعي الأرز والخضار في صينية بايركس، وقلبي جيداً حتى تختلط المكوّنات.

6. صبي الماء وقلبي جيداً، ثمّ ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 – 70 دقيقة حتى ينضج الأرز.

يكفي لــ (4) أشخاص

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

5 × 5 =